卤东西比较简单，而且很不容易失败，很适合初学的人。当初我刚开始学煮饭，第一个就是卤鸡翅。直接开始。
材料：鸡翅中、鸭珍、豆腐皮，量无所谓。
姜几片，八角一颗，若量多，两颗。
1.翅中、鸭珍、豆腐皮洗干净。
2.翅中在正反面用刀划两刀，便于入味。豆腐皮，鸭珍不做处理，豆腐皮本身很容易入味，鸭珍切了的话，卤完边缘会硬硬的，口感不好。
3.鸭珍，翅中，在烧开的水里烫一下。
4.油烧6成热，放入八角，姜 ，稍微炒一下，再放翅中、鸭珍进去炒，加生抽、老抽、少许盐。根据各人口味，也可以加辣椒，耗油等，不必拘泥于菜谱。
最后放入豆腐皮。
5.加水没过鸡翅等，大火烧开，小火煮15分钟。
然后把东西捞出来就ok了。鸭珍这时候拿出来切成片。可以用来凉拌也可以直接吃~
6.其他东西都起锅。可以吃啦~~
剩下的卤汁可以放起来，拌面很好吃~~
PS：卤的东西ms不太上相。。
@大空, 报应了，没在帖子里注明，这是大空教我的。。
@小飘,
你就算说了，也还是这句
请用老抽
我不怎么喜欢老抽。。
貌似很好吃~~~记得回访
回访啦~~其实是挺好吃的。。。
第一次学做饭就学卤东西，这个也算高难度吧。一般人都是先学炒蛋的吧
不会的，这个看起来 难，其实很简单的，炒蛋还比较容易失败，这个不会。。
最近正在學做菜~ 真是想什麼來什麼~
@P.H, 谢谢啦，希望对你有帮助哈~欢迎常来~
@小飘 当然会经常来看看啦~
应该很好吃的吧
想起了曾经吃过的鱿鱼
哈哈，是很好吃，卤东西很简单。
来溜溜~·~
有色~~~
很有色像~~~
@小cai,
阁下是说主人吗
这是cai mm
@小飘, 我没把她当另一颗菜，是你老想着另一颗吧
@小cai, 久闻大名的菜mm。。。
好好吃的样子
看起来好好吃哦。
链接加上了.
你好，可以做个友情链接吧，我已经做好了
看着就想吃。
那个鸡翅用来烧烤一定很好吃。
冰箱里好像还有你的成果哦，晚上记得确认一下